Buon Appetito * Ristorante Cortina

 

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Tortelli sind große Tortellini aus frischem Nudelteig

 

Tortelli Ricotta e Spinaci mit Ricotta / Spinat / Mozzarella / Tomatensugo 14

 

Tortelli alla Speck pikant wie Arrabiata 14

 

Tortelli con Porcini Steinpilze / Cocktailtomaten / Rucola 14

 

Tortelli alla Carne mit Rinderfiletstreifen 14

 

 

Girasoli sind Ravioli die wie eine Sonnenblume aussehen

 

 

Girasoli al Salmone mit Lachs / Spinat / Weißwein 16

 

Girasoli Gamberetti mit Shrimps / Zucchini / Cocktailtomaten / Rucola 16

 

Girasoli 4 Formaggi vier Käsesorten 14

 

 

Frische Muscheln

in Weißwein-Sud mit Zwiebeln oder in pikantem Tomatensugo 15

 

 

Insalata Pomodori Royal

frischer bunter Tomatensalat aus besonders aromatischen kleinen grünen, gelben und roten Tomaten aus regionalem Anbau mit viel frischem Basilikum und etwas gehobeltem Parmiggiano an Balsamico-Most 8 €

 

 

Dessert für zwei Personen

Carpaccio von der frischen Ananas mit zwei großen Kugeln Vanilleeis 11

 

 

Sundowner Cortina

Glas Prosecco mit einer Kugel Zitroneneis und frischer Erdbeersauce 6

 

 

Avocado BELLA zwei halbe Avocado gefüllt mit Shrimps / italiano 13,50 €

 

Solamente Ratatouille al Forno / nur Gemüse in Tomatensugo

mit Schafskäse und Mozzarella überbacken 9,50 €

 

Amore Auberginenmedaillons al Forno in Tomatensugo mit Parmesan und Mozzarella überbacken 9,50 €

 

Duo di Gnocchi Gigante ½ Tomate ½ Gorgonzola 12,50 €

 

Caparezza Rinderfilet-Medaillons in Cognacsauce mit Beilagen 24 €

 

Clementino Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons und Zwiebeln

in Rahmsauce mit Beilagen 24 €

 

Piotta Argentinisches Rumpsteak, Austernpilzen und Zwiebeln in Madagaskar-Rahmsauce mit Beilagen 22,50 €

 

Neffa Lammfilet in Senf-Pfeffer mit Rosmarin-Kartoffeln und Ratatouille 22,50 €

 

Insalata Asparagi gemischte Blattsalate mit Spargel, Erdbeeren und Parmaschinken 13,50 €

 

Capra Mela großer gemischter Blattsalat mit warmem Ziegenkäse, Äpfeln, Walnüßen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Sesam, Rucola, Avocado 13,50 €

 

Pizza Bresaola Mozzarella, Scheiben vom feinen Rinderfilet, Rucola, Parmesanraspel 13,50 €

 

Calzone Luca Mozzarella, Cocktailtomaten, Creme Fraiche, Spinat 9 €

 

Fedez Pizza mit Austernpilzen, Creme Fraiche, Schafskäse und Rucola 11 €

 

Jovanotti Pizza mit Artischockenherzen, Oliven, Cocktailtomaten,

Schafskäse, Rucola 11 €

 

Gigi B. Penne Ratatouille, Salsiccia, Cocktailtomaten und Rucola

in pikanter Tomatensauce 13,50 €

 

Dessert: großer Eisbecher al Gusto, Panna Cotta, Tiramisu, Mousse au Chocolat,

heisser Brownie mit Sesam-Vanilleeis --- tutti 5 €

 

 

 

 

 

 

Sano

√eganer Salatteller aus gemischten Blattsalaten, Rucola und Basilikum mit Tomatenwürfeln, karamellisierten Walnüssen, Apfelscheiben, gebratenen Champignons, Avocado, Kranichbeeren und Nuss-Parmesan“ 12,50

 

Capra Mela

Gemischter bunter Blattsalat mit feinem französischen Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen, Pinienkernen und Äpfeln 13,50

 

Carpaccio di Verdure - vegetarisches Carpaccio mit Zucchini und Auberginen, Champignons, Parmesan, Pinienkernen und Trüffelöl 10,50 €

 

 

 

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