Buon Appetito * Ristorante Cortina
Neue Gerichte
Mameli
Pasta mit frischen Austernpilzen,
Cocktailtomaten und Rucola
in Olivenöl aus dem Parmesanlaib 14 €
Pampa
Rinderfiletmedaillons mit gem. Pilzen, roten Zwiebeln in Pfeffersauce 27,50 €
Insalata Vegan
gemischte Blattsalate, Sesam, Pistazien, rote Beete, Kürbiskerne,
Avocado, Granatapfel, getrocknete Tomaten 14 €
Hot Love
Garnelen in Chili-Knoblauchsauce mit gebratenem Basilikum 25 €
Salmone
Lachsfilet mit frischem Gemüse und Pasta 24 €
Sardellenfilet
mit Cocktailtomaten, Kapern, roten Zwiebeln und Rucola 10 € (FI,SF)2
Bella
2 halbe Avocado gefüllt mit Shrimps, italienisch 14,50 € (KR,FI,SF)
Risotto Bella Italia (30 Minuten)
a) mit Gemüse, Cocktailtomaten und Rucola, Parmesan 14,50 €
b) mit Pilzen der Saison, Cocktailtomaten und Rucola, Parmesan 14,50 €
Frische Pasta
Tortelli Porcini
mit Kräuterseitlingen, Rucola, Cocktailtomaten in Trüffel-Olivenöl 16 €
Tortelli Ricotta
mit Blattspinat, Basilikum, Cocktailtomaten in Tomatensauce 15 €
Riesengnocchi Gigante
gefüllt mit Ricotta und Spinat mit Rucola
an Basilikum-Tomatensugo 14,50 €
Gigante al Pesto mit Pesto, Pinienkernen und Basilikum 14,50 €
Gigante Gorgonzola mit Rinderfiletstreifen an Gorgonzola-Sauce 16 €
Spaghetti Carbonara Classico mit Speck, Olivenöl, Ei, Parmesan 11,50 €
Neue Pizzen ...
Mediterranea
Pizza mit gegrillten Auberginen, Artischocken, frischem Spinat und Kapern 13 €
Gustosa
Pizza mit Salsiccia, getrockneten Tomaten, Artischocken und Schafskäse 12,50 €
Pizza Pito
Mozzarella, Salsiccia, Gorgonzola, Auberginen 12 €
Pizza Bresaola
feine Rinderfiletscheiben, Mozzarella, Rucola, Parmesan 13,50 € (GL,MI)
Pizza Adelmo
Champignons, Pinienkerne, Rucola, Ziegenkäse 12 € (V,GL,SC,MI) 2
Pizza Fedez Austernpilze, Creme Fraiche, Schafskäse, Rucola 12 € (V,GL,SC,MI) 2
Pizza Palma
Thunfisch, Kapern, getrocknete Tomaten, Schafskäse 12 €
Calzone Luca
gefüllt mit Spinat, Mozzarella, Creme Fraiche und frischem Blattspinat 11 €
Calzone Calabria
gefüllt mit Salciccia, getrockneten Tomaten und Schafskäse 11 €
Calzone Buffala
gefüllt mit Büffelmozzarella, Pesto, Cherrytomaten und Basilikum 12 €
Calzone Deluxe
Käse, Shrimps, frischer Lachs, etwas Knoblauch, Spinat und Zucchini 14 €
Pizza Cuore
wenig Käse, Tomatensugo, viele Artischockenherzen, Kapern, Champignons,
getrocknete Tomaten, Knoblauch, etwas Rucola und 3 Sardellenfilets, kross 12 €
Pizza Pippo
Büffelmozzarella, Salsiccia, Peperoni, Oliven 12,50 €
Dessert
Panna Cotta (V,MI) Tiramisu (V, GL,MI,EI) 2,9 Mousse au Chocolat (V, MI) 2 je 6 €
Creme Caramel
oder einen Eisbecher nach Wahl während der Eis-Saison ..!?
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